Essen & Trinken
Speisekarte
Unsere Empfehlungen
Verschiedene Wildspezialitäten und
am Wochenende:
Frische Austern - auf Eis mit Zitrone!
zum Probieren:
3 Austern auf Eis & 1 Glas Crémant Bouvet "Roubis" - der dunkelrote Cremant von der Loire
für 13 €
Vorspeisen
Überbackener Schafskäse
mit Knoblauch, Zwiebeln, Oliven und Kirschtomaten 10,00 €
„Garnelen du chef“
in Knoblauchbutter mit Pastis flambiert
6 Stk. 11,00 €
Schnecken in Knoblauchbutter
6 Stk. 10,50 €
Jérôme Extra
3 Schnecken & 3 Garnelen in Knoblauchbutter 11,00 €
3erlei "Variation de Crostini"
BasilikumPesto, Ziegenkäse & Honig gratiniert / Schafskäse, Oliven (5), Basilikum-Pesto / Tomaten-Pesto mit Rohem Schinken (2,3,4) 10,00 €
Salate
Wir servieren zu allen Salaten unsere hausgemachte Schalotten-Vinaigrette
Gemischte Blattsalate der Saison
mit hausgemachten Rohkostsalat
klein 4,90 €
groß 9,50 €
Bunter Salatteller „ Chèvre chaud“
mit Ziegenkäse auf Crostini Brot mit Pesto & Honig karamellisiert 14,00 €
Salat "Méditerranée"
mit Schafskäse, Avocado & Grillgemüse 14,50 €
Bunter Salatteller "du port"
mit gebratenen Garnelen & Lachs 16,00 €
Hauptgerichte
Cordon Bleu vom Kalb
dazu Preiselbeeren, Pommes frites & ein gemischter Salat, wahlweise gefüllt:
mit Serrano (1,2) Schinken & Münster Käse 24,50 €
mit gekochtem Schinken (1,2,3) & Edamer Käse 22,50 €
+ Pfefferrahmsaue/Champignonrahmsauce 3,00 €
Tagliatelle „méditerranée“
mit hausgemachtem Basilikum-Pesto, gerösteten Pinienkernen, Kirschtomaten, Zwiebeln, Oliven, Peperoncini, Parmesanhobel & Rucola 12,50 €
+ gegrillte Black Tiger Garnelen 16,90 €
Ravioli Walnuss & Feige
Ravioli gefüllt mit Walnüssen & Feige an karamellisiertem Quittengelee, Peperoncini & Zwiebeln 11,00 €
Schweinemedaillons "Jerome"
in dunkler Kräuter-Champignons-Sauce mit Pommes & einem kleinen Salat 18,00 €
Burger
100% frisch gehacktes Rindfleisch, Tomate, Gurke, BBQ-Sauce, Foccaccia-Rosmarin-Brötchen & Pommes 11,00 €
Wahlweise dazu:
Jerome’s Burger
mit karamellisierten Zwiebeln 14,50 €
Chevre Burger
mit Honig gratiniertem Ziegenkäse obenauf 16,00 €
Grillteller mit Thunfisch, Rindersteak & Lammhüfte 26,00 €
mit grünen Bohnen & Rosmarinkartoffeln
Hauptgerichte Steaks
Entrecôte 26,00 €
Mit typischem Fettrand, kräftig im Geschmack
Rumpsteak 26,50 €
Zum Entrecôte und Steak servieren wir pikante Rosmarinkartoffeln und Grillgemüse . Dazu nach Wunsch Pfeffersauce oder hausgemachte Kräuterbutter.
Chateaubriand ca. 500 g. für 2 Personen
Rinderfilet am Stück gebraten mit Gemüse und Rosmarinkartoffeln und verschiedenen Saucen zur Auswahl
70,00 €
Flammkuchen
Elsässer Flammkuchen
mit Crème fraîche, Speck(1,2,3,4) & Zwiebeln 10,00 €
+ mit Käse überbacken 10,90 €
Flammkuchen „du sud”
mit Crème fraîche, Ziegenkäse, Zwiebeln, Kirschtomaten & Pesto 11,90 €
Flammkuchen „Münster“
mit Crème fraîche, Münsterkäse, Zwiebeln & Speck(1,2,3,4) 11,90 €
Flammkuchen "Lachs"
mit Crème fraîche, Zwiebeln, frischen Lachsscheiben & hausgemachtem Basilikum-Pesto 13,90 €
Flammkuchen "Méditerranée"
mit Crème fraiche Zwiebeln, Schafskäse, Oliven & Tomaten 12,50 €
Dessert
Espresso Gourmand 9,50 €
Espresso mit drei kleinen süßen Versuchungen
Lauwarmer Schokokuchen 7,50 €
mit Vanilleeis
Mousse au chocolate 6,90 €
mit frischen Früchten
Verschiedene Sorten Eis & Sorbet
Kugel 1,50 € / 1,70 €
Französischer Käseteller 10,00 €
mit Ziegenkäse, Brie & Münster garniert mit Früchten, Nüssen und einem großem Brotkorb
Kinder-Karte
Paniertes Schnitzel
mit Pommes 6,00 €
Tagliatelle
mit Tomatensauce oder heller Sauce 5,00 €
Portion Pommes
mit Ketchup oder Mayo 3,50 €
Getränke
Warme Getränke
Espresso
2,20 €
Doppelter Espresso
4,40 €
Espresso Macchiato
2,40 €
Kaffee Crème
2,50 €
Doppelter Kaffee Crème
5,00 €
Cappuccino
mit Milch 2,90 €
mit Sahne 3,40 €
Latte Macchiato
3,10 €
Latte Macchiato Flavoured Latte
mit Zimt / Vanille / Lebkuchen / Caramel 3,70 €
Milchkaffee
2,90 €
Irish Coffee
Whisky, brauner Zucker, Kaffee und Sahne 4,50 €
Heiße Milchschokolade (weiße oder dunkle Schokolade)
3,10 €
mit Sahne 3,60 €
Schoko Toscana
Weiße Schokolade mit Espresso und aufgeschäumter Milch 5,00 €
Schoko Toscana „de Luxe“
Weiße Schokolade mit Espresso, aufgeschäumter Milch und Baileys oder Likör 43 5,50 €
Tee “Eilles”
Grüner / Kamille / Earl Grey / Sommerbeeren / Pfefferminz / Alphüttenkräuter / Darjeeling Bio / Rooibos Vanille / Apfel-Früchte / frischer Ingwer 2,40 €
"Cranberry Tee"
Heißer Cranberrysaft mit Zimt & Orange 2,60 €
Alkoholfreie Getränke
Wasser Carola medium / still / pétillant
0,25 l 2,30 €
0,5 l 3,30 €
1 l 6,00 €
Coca Cola (1,5,6) / Light (1,5,6,7) / Zero (1,5,6,7)
0,2 l 2,30 €
0,4 l 4,20 €
Mezzo Mix / Sprite
0,2 l 2,30 €
0,4 l 4,20 €
Tonic Water (8) Thomas Henry
0,2 l 2,80 €
Bitter Lemon (8) Thomas Henry
0,2 l 2,80 €
Ginger Ale (1) Thomas Henry
0,2 l 2,80 €
Schweppes Russian Wild Berry
0,2 l 2,80 €
Orangina gelb / rot (1,5)
0,25 l 2,90 €
Malzbier
0,33 l Flasche 2,90 €
Vaihinger Säfte
Apfel / Orange / Bananen / Maracuja / Trauben / Sauerkirsche / Johannisbeere / Rhabarber
0,2 l 2,30 €
0,4 l 4,20 €
Alle Säfte auch als Schorle!
0,2 l 2,30 €
0,4 l 4,20 €
Orangensaft frisch gepresst
0,2 l 2,40 €
0,4 l 4,50 €
Zusatzstoffe
1 mit Farbstoff
2 mit Antioxidationsmittel
3 mit Konservierungsstoffen
4 mit Stabilisatoren
5 Koffeinhaltig
6 mit Säuerungsmittel
7 mit Süßstoffen
8 chininhaltig
9 mit Taurin
Biere
Becker’s Pils
0,3 l 3,00 €
0,5 l 5,00 €
Licorne black
0,25 l 2,90 €
Radler / Cola-Bier (1,5,6)
0,3 l 3,00 €
0,5 l 5,00 €
Amer Bier (Picon)
0,3 l 3,00 €
Paulaner Weizenbier
0,5 l Flasche 4,40 €
Paulaner Cola-Weizen (1,5,6)
0,5 l Flasche 4,40 €
Weizenradler
0,5 l Flasche 4,40 €
Gründels Klassik
0,33 l Flasche 2,90 €
Gründels Fresh
0,33 l Flasche 2,90 €
Offene Weißweine
Deutschland
Grauburgunder und Weißburgunder
Weingut Hilz, Pfalz
0,1 l 3,10 €
0,2 l 6,20 €
Frankreich
Quintilius Blanc - unser Hauswein aus dem Languedoc, Südfrankreich
Vignoble Cap Leucate, Corbières
0,1l 2,90 €
0,2l 5,80 €
Italien
Pinot Grigio IGT
Le Due Giare, Verona
0,1l 2,50 €
0,2l 5,00 €
Weinschorle
Weiß oder Rosé
0,2 l 4,50 €
Offene Roséweine
Deutschland
Pink by Lea Metzger
Weingut Metzger, Pfalz
0,1 l 2,90 €
0,2 l 5,80 €
Frankreich
Quintilius Rosé - unser Hauswein aus dem Languedoc, Südfrankreich
Vignoble Cap Leucate, Corbières
0,1 l 2,90 €
0,2 l 5,80 €
Offene Rotweine
Frankreich
Fitou "Terre Natale"
Languedoc
0,1 l 3,10 €
0,2 l6,20 €
Quintilius rouge - unser Hauswein aus dem Languedoc, Südfrankreich
Vignoble Cap Leucate, Corbières
0,1 l 2,90 €
0,2 l 5,80 €
Italien
Primitivo del Salento
Varvaglione 12emezzo, Apulien
0,1 l 2,90 €
0,2 l 5,80 €
Montepulciano d'Abruzzo
0,1 l 2,90 €
0,2 l 5,80 €
Crémant
Perling - ohne Alkohol
Schmitt-Weber, Perl, Saarland
0,1 l 4,00 €
0,75 l 25,00 €
Crémant d'Alsace
David Ermel
0,1 l 4,00 €
0,75 l 25,00 €
Crémant d'Alsace rosé
David Ermel
0,1 l 4,90 €
0,75 l 29,50 €
Crémant de Loire "Rot"
Bouvet
0,1 l 5,20 €
0,75 l 36,50 €
Aperitive
Aperol Spritz
Aperol, Soda, Orange, Crémant
0,2 l 5,00 €
Hugo
Holunderblütensirup, Limette, Pfefferminze, Crémant
0,2 l 5,00 €
Kir Royal
Créme de cassis, Crémant
0,2 l 5,00 €
Kir
Créme de Cassis und Weißwein
0,2 l 4,50 €
Sommerwein
Rosé, Bitter Lemon (8), Limette
0,2 l 4,50 €
Lillet Berry
Lillet blanc, Russian Wild Berry (6), Schweppes
0,2 l 5,00 €
Lillet Rouge Ginger
Lillet rouge, Limettensaft, Ginger Ale (8)
0,2 l 5,00 €
Sonne im Glas
Vermouth Rosé „Belsazar“ mit Tonic (8)
0,2 l 5,00 €
Martini
Bianco / Rosso / Rosato / Noilly Prat
5 cl 4,50 €
Campari Soda / Orange
4 cl 4,50 €
Ricard / Pastis Henri Bardouin
4 cl 4,00 €
Pastis Casanis
4 cl 4,00 €
Sherry fino / medium
5 cl 4,00 €
Cynar Artischockenlikör
4 cl 4,00 €
Porto, Portwein
5 cl 4,00 €
Digestive und mehr
Calvados Pays d’Auge / Fine d’Armagnac
4 cl 5,50 €
Cognac Grande Champagne
4 cl 5,50 €
Ramazzotti / Averna (1) / Fernet Branca
4 cl 3,00 €
Sambuca Molinari / Ouzo
2 cl 3,00 €
Linie Aquavit / Malteser
2 cl 3,00 €
Bailey’s (1) / Likör 43 / Amaretto DiSaronno
4 cl 3,50 €
Carlos N°1 / Vecchia Romagna Brandy
2 cl 4,00 €
Whisky
Jack Daniel’s
2 cl 4,00 €
Glenkinchi Lowland
Single Malt, 12 years
2 cl 4,70 €
Lagavulin
Islay Single Island Malt, 16 years
2 cl 6,80 €
Oban
West Highland Single Malt, 14 years
2 cl 5,50 €
Cragganmore
Speyside Single Malt, 12 years
2 cl 4,50 €
Talisker Skye
Single Malt, 10 years
2 cl 4,50 €
Dalwhinnie
Highland Single Malt, 15 years
2 cl 5,50 €
Wodka
Absolut Wodka
2 cl 3,00 €
Grey Goose
2 cl 5,00 €
Belvedere
2 cl 5,00 €
Longdrinks
Wodka-Lemon
5,00 €
„Jacky Daniel’s Cola“
5,00 €
Caipirinha
Cachaca, Rohrzucker, Limette 7,00 €
Tequila Sunrise
Tequila, Orangensaft, Grenadinesirup 7,00 €
Cuba Libre
Cola (1,5,6), Limetten, Captain Morgan Rum 7,00 €
Targa 911
Süffiger Cocktail für den Autofahrer mit Bananensaft, Orangensaft, Zitronensaft, Maracujasaft, Grenadinesirup 4,90 €
Gin
Ferdinand’s Saar Dry Gin
4 cl + Thomas Henry Tonic (8) 10,00 €
Bombay Sapphire England
4 cl + Thomas Henry Tonic (8) 7,00 €
Gordon’s Pink Gin
4 cl + Russian Wild Berry, Schweppes 7,00 €
Obstbrände
Prinz, Österreich
Hausschnaps
2 cl 3,50 €
Alte Marille
2 cl 3,80 €
Poire Williams
2 cl 4,00 €
Mirabelle
2 cl 4,00 €
Vielle Prune
2 cl 4,50 €
Grappa Riserva
2 cl 3,50 €
Grappa Nebbiolo
2 cl 3,50 €
Grappa Amarone
2 cl 5,50 €
Weine
Weißwein
Deutschland
Grauburgunder & Weissburgunder
Weingut Hilz, Pfalz
0,75 l 20,00 €
Frankreich
Bordeaux Entre-deux-Mers
Château Martinon
0,75 l 20,00 €
Tresmoulis blanc
im Eichenfass gereift
0,75 l 20,00 €
Quintilius Blanc
Vignoble Cap Leucate
0,75 l 20,00 €
Italien
Pinot Grigio IGT
Le Due Giare, Verona
0,75 l 18,50 €
Roséwein
Deutschland
Pink by Lea Metzger
Weingut Metzger, Pfalz
0,75 l 19,00 €
Frankreich
Corbières, Vignoble Cap Leucate
Tresmoulis rosé
im Eichenfass gereift
0,75 l 18,50 €
Quintilius rosé
0,75 l 20,00 €
Spanien
Navarra
Homenjae
0,75 l 18,00 €
Rotwein
Frankreich
Bordeaux
Bordeaux Supérieur
Château Martinon
0,75 l 17,00 €
Corbières
Vignoble Cap Leucate
Quintilius rouge
0,75 l 20,00 €
Fitou –AOC-
Terre Natale
9 Monate im Holzfass gereift
0,75 l 20,00 €
Tresmoulis rouge
Im Eichenfass gereift
0,75 l 21,00 €
Fitou Cap 42 °
Carignan, Grenache Noir, Mourvedre
0,75 l 28,00 €
Fitou Saint Pancrace
Carignan, Mourvedre, Syrah
0,75 l 24,50 €
Grand Reserve de Roquefort
Vieux Carignan, Grenache, Mourvedre
0,75 l 29,50 €
Wir freuen uns auf Sie!
Öffnungszeiten
Dienstag bis Samstag: 9 bis 15 | 17 bis 22 Uhr
Warme Küche: 12 bis 14 | 18 bis 21:30 Uhr
Frühstück: 9 bis 11 Uhr
Sonntag & Montag: Ruhetag
Reservierung
 |
Tel: 06894-9559756 info@jerome-restaurant.de |